とり皮のサラダ

とり皮のサラダ

材料

とり皮　２００ｇ　・　水菜　１／２袋　・　えのき　１～２パック

調味料

ポン酢　・　すり胡麻

レシピ

1. とり皮は油身を取り、さっとゆでて細切りにする。
2. 水菜は４センチ幅に切り、さっとゆでて冷やしザルにあげる。
3. えのきは２等分にしてほぐしておく。
4. とり皮、水菜、えのきをあえ、ポン酢をかけ胡麻をふりかける。