豚肉とこんにゃくのピリ辛煮

豚肉とこんにゃくのピリ辛煮

■材料

・豚ロース（スライス）　　３００g
・糸こんにゃく　　　　　　２００g
・深ねぎ　　　　　　　　　１本
・にんにく（みじん切り）　１ｶｹ
・サラダ油

■調味料

・水　　　　　　　　２００㏄
・こいくちしょうゆ　大さじ１
・砂糖　　　　　　　大さじ１
・キムチの素　　　　少々

■作り方

①肉は一口大に切る。糸こんにゃくはさっとゆで、ざく切りにする。
②深ねぎは青いところまで刻んでおく。
③鍋にサラダ油をひき、にんにくと深ねぎを炒める。
④香りがたったら肉を炒め、色が変わったらこんにゃくと調味料を加えて炒め煮する。