長なすのピザ風
長なすのピザ風
- 材料
- 長なす（小）５本 ・ プレスハム ７枚 ・ トマト（小さめ）２個 ・ ピザ用チーズ １５０g ・ みじんパセリ
- 調味料
- 塩コショウ ・ サラダ油
- レシピ
- なすはへたをおとし、横３等分にして、たて４つ切りにする。切ったら一度さっと洗っておく。
- ハムは短冊に切り、トマトは１センチ位の角切りにする。
- フライパンにサラダ油をひき、なすを転がしながら焼き、塩コショウする。
- ハム、トマト、チーズをのせ、ふたをしてむしやきにする。
- みじんパセリをふり、取り上げて好みに切り分けて召し上がれ！
