豚肉と、もやしの蒸し煮

豚肉と、もやしの蒸し煮

材料

豚肉(スライス) 200ｇ もやし 2袋 しめじ 1パック

調味料

ポン酢 出し汁 2カップ

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさのざき切りにする
2. しめじはほおづきを切り、ほぐしておく
3. 鍋にもやしを半分入れ、肉・しめじを交互にのせる
4. 出し汁を加え、ふたをして蒸し煮する
5. 火が通ったら、器に汁ごと盛りかえ、ポン酢をそえる