切り干し大根とツナのごま油炒め

切り干し大根とツナのごま油炒め

材料

切り干し大根（乾燥したもの） ４０g　・　ツナ缶（大） １缶　・　深ねぎ　１本　・　白ごま　・　七味

調味料

ごま油　大さじ２　・　酒　大さじ２　・　しょうゆ　大さじ２　・　砂糖　大さじ２

レシピ

1. 切り干し大根はボウルに入れ、ぬるま湯でもどしてもみ洗いし、ざく切りしてよくしぼる。
2. ツナは汁を捨てずにとっておき、ほぐす。
3. 深ねぎは青いところまで刻んでおく。
4. 鍋にごま油をひき、大根・ツナ（汁ごと）・ねぎ・調味料を加えて炒める。
5. 汁気がなくなるまで炒め、白ごまと七味をふる。