にらのポーク巻き

にらのポーク巻き

材料

にら　２束　・　豚ロース(スライス)　８枚　・　棒チーズ　８本　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

塩コショウ　・　酒　・　レモン

レシピ

1. にらはロースの幅に切る。
2. 肉をひろげ、にらとチーズを手前に置いて巻き、全体に塩コショウする。
3. フライパンにサラダ油をひき、転がしながら焼き目をつけ、酒をふり、ふたをしてむしやきにする。
4. 好みに切り分け、レモンをしぼりかける。