ひじきの餃子風

ひじきの餃子風

■材料

・乾燥ひじき　　大さじ山盛り４
・えのき　　　　１パック
・きざみねぎ　　少々
・餃子の皮
・サラダ油

■調味料

・マヨネーズ
・レモン

＜カレー塩＞
・塩　　　　　小さじ７
・カレー粉　　小さじ１
・片栗粉　　　少々

■作り方

①ひじきはお湯または水でもどしておく。
②えのきは４等分に切りほぐしておく。
③ボウルにひじき・えのき・きざみネギを入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
④ギョウザの皮に、合わせたひじきを包んで折り曲げる。
⑤油でさっと揚げ、＜カレー塩＞とレモンをしぼりかけて。