しめじと牛肉の当座煮

しめじと牛肉の当座煮

材料
しめじ 1パック ・ 牛肉(スライス) 200g ・ きざみねぎ 大さじ1
調味料
酒 大さじ4 ・ しょうゆ 大さじ4 ・ 砂糖 大さじ2 ・ みりん 大さじ2
レシピ
  1. しめじは1本ずつはなす
  2. 肉は食べやすい大きさに切る
  3. 鍋に調味料を入れ肉を炒める
  4. 色が変わったらしめじを加え汁気がなくなるまで煮詰める
  5. 器に盛り変えてねぎをのせる

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