小松菜とアサリの煮物

小松菜とアサリの煮物

材料

小松菜　１把　・　あさり（からつき）２００g　・　うすあげ　２枚

調味料

だし　６００cc　・　うすくちしょうゆ　６０cc　・　みりん　６０cc

レシピ

1. 小松菜は５センチ幅位に切っておく。
2. アサリは良くもみ洗いしておく。
3. うすあげは熱湯をかけ、油ぬきしてからたて半分に切り、横にうすくざく切りにする。
4. 鍋に調味料を合わせ、小松菜、あさり、うすあげを加え、落とし蓋をして一煮する。