さつま芋のチーズやき

さつま芋のチーズやき

材料

さつま芋（大）２本　・　ハム　４枚　・　とまと　２個　・　とろけるチーズ　・　みじんパセリ

調味料

塩コショウ

レシピ

1. さつま芋は皮付きのまま洗ってあらあらと切り、むして火を通し、つぶして塩コショウする。
2. ハムはみじん切りにして、さつま芋と混ぜ合わせる。
3. とまとは１センチ幅の輪切りにする。
4. バットにとまとを並べ、ハムと合わせたさつま芋を広げ、チーズを上に乗せる。
5. オーブンでこんがりと焼き目をつけ、パセリをふる。