ブロッコリーとあつあげのおろしかけ

ブロッコリーとあつあげのおろしかけ

■材料

ブロッコリー(小) 1株 ・ あつあげ 1枚 ・ 大根おろし 1カップ

 

■調味料

ポン酢

 

■作り方

①ブロッコリーは小房に分けてさっとゆで、冷やしザルにあげる。
②あつあげは熱湯をかけて油抜きして、16等分に切る。
③ボウルにブロッコリー・あつあげ・大根おろしを入れて混ぜ合わせる。
④器に盛りかえてポン酢をかける。

 

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