たけのこと豚肉の炒め煮

たけのこと豚肉の炒め煮

材料

たけのこ　３００g　・　豚肉（スライス） １５０g　・　もやし　１袋　・　生しいたけ　８枚　・　ごま油

調味料

出し　８００㏄　・　うすくちしょうゆ　１００㏄　・　みりん　１００㏄

レシピ

1. たけのこは５センチくらいの棒状に切る。
2. 肉も食べやすい大きさのざく切りにする。
3. しいたけは１枚を４等分に切る。
4. 鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。
5. 色が変わったら、たけのこ・もやし・しいたけと合わせた調味料を加えて煮込む。