豚肉のケチャップソテー
豚肉のケチャップソテー
- 材料
- 豚ロース ４枚 ・ 玉葱（小）１個 ・ マッシュルーム ５個 ・ スナップえんどう ８本 ・ パン粉 大さじ４ ・ 塩コショウ ・ バター 大さじ１
- 調味料
- ケチャップ １／２カップ ・ 酒 大さじ２
- レシピ
- 肉はすじ切りして塩コショウをふり、両面焼き目をつける。
- 玉葱とマッシュルームはみじん切りにしてバターで炒め、酒とケチャップを加えて煮つめ、パン粉を混ぜ合わせる。
- 豚肉に炒めたソースをのせ、オーブンでこんがりと焼く。
- えんどうはさっとゆでてからバターでさっと炒め、塩コショウで味を整える。
- 器に豚肉を盛りつけ、スナップえんどうを添えて！
