牛肉のアスパラ巻き

牛肉のアスパラ巻き

材料

牛肉（スライス）　３００g　・　アスパラ　１２本　・　えの木　・　サラダ油

調味料

酒　大さじ２　・　しょうゆ　大さじ２　・　みりん　大さじ２

レシピ

1. アスパラは下のかたいところを切りさっとゆでる。
2. えの木は石づきを切り１２等分にする。
3. 肉を広げアスパラとえの木をのせて巻き、小麦粉を全体につける。
4. フライパンにサラダ油をひき、ころがしながら焼く。
5. 火が通ったら調味料を加え、味付けする。
6. 好みに切り分け器に盛りつける。