南瓜とじゃが芋のホットサラダ

南瓜とじゃが芋のホットサラダ

材料

南瓜　３００g　・　じゃが芋　４個　・　人参（小）　１本　・　みじんパセリ

調味料

市販の和風ドレッシング

レシピ

1. 南瓜は一口大に切り、さっとゆでザルにあげる。
2. じゃが芋は皮をむき一口大に切り、洗ってさっとゆでる。
3. 人参は少し小さめに切り、さっとゆでる。
4. ボールにゆでた材料を入れ、ドレッシングを加え混ぜ合わせる。
5. 器に盛りかえ、みじんパセリをふる。