あさりのしぐれ煮

あさりのしぐれ煮

材料

あさりのむき身（冷凍） ２００g　・　生姜（せん切り） １ｶｹ　・　グリンピース　３０g

調味料

酒　５０㏄　・　こいくちしょうゆ　大さじ２　・　みりん　大さじ１

レシピ

1. あさりはさっと洗ってザルにあげる。
2. グリンピースはさっとゆでておく。
3. 鍋にあさりを入れ、酒と生姜を加える。
4. 一煮したらしょうゆとみりんを入れ、箸でかき混ぜながら汁けがなくなるまで煮る。
5. 器に盛りかえ、グリンピースをのせる。