ゆでたこときのこのマヨ炒め

ゆでたこときのこのマヨ炒め

材料

ゆでたこ　３００g　・　エリンギ　３本　・　ブロッコリー（小）１個　・　サラダ油

調味料

酒　大さじ２　・　マヨネーズ　お好み（目安は大さじ２～３）　・　塩コショウ

レシピ

1. たこは食べやすい大きさのぶつ切りにする。
2. エリンギは半分にしてたて４等分に切る。
3. ブロッコリーは小房にわけ、さっとゆでておく。
4. フライパンを熱してサラダ油をひき、エリンギを炒めしんなりとなったら、たことブロッコリーを加える。
5. 酒をふりかけ、マヨネーズ、塩コショウで味付けする。