鳥モモと小松菜の梅肉炒め

鳥モモと小松菜の梅肉炒め

材料

鳥モモ　２枚　・　小松菜　１把　・　人参（小）１本

調味料

梅肉　または　梅干５個　・　塩コショウ

レシピ

1. 鳥モモは細切りにし、塩コショウしてごま油を少々加えもみこんでおく。
2. 小松菜は４センチ幅に切り、人参はうすく短冊に切る。
3. フライパンにごま油をひき、鳥モモを炒め、火が通り色が変わったら人参を炒める。
4. 小松菜を加えて炒め、塩コショウ、梅肉で味付けする。