そら豆と鳥ささみのかきあげ

そら豆と鳥ささみのかきあげ

材料

そら豆　２００g　・　鳥ささ身　４本　・　小麦粉　・　玉子

調味料

＜天つゆ＞出し　１００cc　・　こいくちしょうゆ　２５cc　・　みりん　２５cc

レシピ

1. そら豆は切りこみを入れさっとゆでる。
2. ささみはすじを取り１センチ幅に切る。
3. ボールに玉子、小麦粉、水を入れ、衣をつくる。
4. そら豆とささ身を加え、さっくりと混ぜ合わせ好みの大きさにあげる。
5. 天つゆをあたためて、できたてを！