鶏もものオイスターソース煮

鶏もものオイスターソース煮

材料

鶏もも 2枚 ブロッコリー 1/2株 片栗粉 サラダ油

調味料

オイスターソース 大さじ4 水 3カップ（600ｃｃ）

レシピ

1. 鶏ももは8等分に切る
2. ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でておく
3. フライパンにサラダ油をひき、鶏ももを炒め、焼き目をつける
4. 水を加え、ひと煮したらアクをとり、オイスターソースを加え、ふたをして中火で10分くらい煮る
5. 水とき片栗粉でとろみをつけ、器に盛りかえブロッコリーをそえる