豚肉のからあげポン酢かけ

豚肉のからあげポン酢かけ

材料

豚ロース　３００g　・　大根おろし　１カップ　・　長なす　１本　・　きざみねぎ　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

ポン酢

レシピ

1. ロースは半分に切り、小麦粉をはたきつける。
2. 長なすはたて半分にして６等分に切る。
3. ロースはサラダ油で１枚ずつからりとあげる。
4. なすも油でさっとあげる。
5. 器に肉となすをもりつけ、大根おろしをのせポン酢をかける。