もずくの津軽あえ

もずくの津軽あえ

材料

もずく 200ｇ りんご 1/2個

調味料

三杯酢 または 良香デ酢

レシピ

1. もずくは水にさらし、塩ぬきする
2. 沸騰したお湯に、さっとくぐらせ氷水で冷やす
3. まな板にもずくをのせ、あらく切る
4. りんごは3センチ長さのマッチ棒位に切り、塩水でさっと洗う
5. もずくとりんごをさっくりとあえ、器に盛りかえ、三杯酢をかけて