ブロッコリーの梅マヨネーズあえ

ブロッコリーの梅マヨネーズあえ

■材料

・ブロッコリー　　２００g
・生しいたけ　　　６個
・刺身用いか　　　１００g

■調味料

・マヨネーズ　大さじ４
・ねり梅　　　大さじ１

■作り方

①ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでて冷やす。
②生しいたけは１枚を４等分に切り、さっとゆでる。
③イカは細切りしてさっとお湯にくぐらせる。
④マヨネーズとねり梅をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
⑤ブロッコリー・しいたけ・イカを加え、さっくりと混ぜ合わせる。