ささ身とアスパラの中華風炒め

ささ身とアスパラの中華風炒め

材料

とりささ身　５本　・　アスパラ　６本　・　生姜せん切り　少々　・　ごま油　少々　・　片栗粉　

調味料

中華スープ　２００cc　・　うすくちしょうゆ　少々　・　砂糖　少々

レシピ

1. ささ身はすじを取りななめそぎ切りにして片栗粉をはたきつける。
2. アスパラは４センチ位の長さに切り、さっとゆでておく。
3. フライパンにごま油をひき生姜を炒め、香りがたったらささ身も加え炒める。
4. スープを加え、アスパラを入れうすくちしょうゆ、砂糖で味付けして水溶き片栗粉でとろみをつける。