ほうれん草とベーコンの玉子とじ

ほうれん草とベーコンの玉子とじ

材料

ほうれん草　１把　・　ベーコン　４枚　・　玉子　４個　・　サラダ油　　

調味料

塩コショウ7

レシピ

1. ほうれん草は塩少々入れたお湯でさっとゆでて冷やしよくしぼり、食べやすい大きさのざく切りにする。
2. ベーコンも３～４センチくらいの長さに切る。
3. 玉子は割りほぐしておく。
4. フライパンにサラダ油をひき、ベーコンとほうれん草を炒め、玉子を加え塩コショウで味付けする。
5. 炒めすぎないように半熟ぐらいで火を止める。