ちくわとスナップエンドウのピリ辛炒め

ちくわとスナップエンドウのピリ辛炒め

■材料

・ちくわ（細め）　　４本
・スナップエンドウ　１２本
・サラダ油

■調味料

・しょうゆ　　大さじ１
・みりん　　　大さじ１
・豆板醤

■作り方

①ちくわはたて半分にしてななめ半分に切る。
②スナップエンドウはすじを取り、塩を少々入れたお湯でさっとゆでて冷やし、水切りする。
③フライパンにサラダ油をひき、ちくわとスナップエンドウをさっと炒める。
④しょうゆ・みりん・豆板醤で味付けする。