まぐろのアボカドあえ

まぐろのアボカドあえ

■材料

刺身用まぐろ　２００g　・　アボカド（やわめ） １丁　・　もみのり　少々

 

■調味料

＜わさび醤油＞専醤　・　わさび

 

■作り方

①まぐろは１センチ角くらいに切る。
②アボカドはたてに切り込みを入れ、ひねるようにして割り、種を取ってスプーンで果肉を掬い取り、荒々とつぶす。
③まぐろとアボカドをあえ、器に盛りかえて＜わさび醤油＞をかけ、のりをのせる。