とりささみときゅうりの梅あえ

とりささみときゅうりの梅あえ

材料

とりささみ　５本　・　きゅうり　２本　・　梅干し　５個（大きめの梅干ならこの半分で◎）　

調味料

みりん　・　こいくちしょうゆ

レシピ

1. ささみはさっとゆでてほぐしておく。すじも取る。
2. きゅうりは洗ってたて半分にしてななめに薄く刻む。
3. 梅干しは果肉をすりつぶし、みりん、こいくちしょうゆ少々でのばす。
4. ささみ、きゅうりを梅でさっくりとあえる。（食べる前にあえる方が彩りもキレイ）