鶏ささみのコーンフレークあげ～梅しそ風味～

鶏ささみのコーンフレークあげ～梅しそ風味～

■材料

・鶏ささみ　　８本
・青しそ　　　８枚
・梅肉
・コーンフレーク
・小麦粉
・玉子
・サラダ油

■調味料

・塩コショウ
・レモン

■作り方

①ささみはすじを取り、開いておく。
②コーンフレークは袋に入れて、砕いておく。
③ささみをひろげ、青しそと梅肉をのせて巻き、軽く塩コショウする。。
④小麦粉をつけ、玉子をくぐらせ、コーンフレークをつける。
⑤サラダ油でからりとあげ、切り分けてレモンをしぼりかけて！