鶏肉とキャベツの豆板醤炒め

鶏肉とキャベツの豆板醤炒め

■材料

・鶏むね肉（羽身）　２００g
・キャベツ　　　　　５枚
・玉ねぎ　　　　　　１/２個
・サラダ油

■調味料

・酒　　　　　　　　大さじ４
・しょうゆ　大さじ２
・砂糖　　　　　　　大さじ１
・豆板醤　　　　　　少々

■作り方

①鶏むね肉はうすくななめそぎ切りにする。
②キャベツは一口大のざく切りにする。玉ねぎはせん切りにする。
③フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉を炒める。
④色が変わったらキャベツと玉ねぎを加えて強火で一気に炒める。
⑤合わせた調味料を入れて味付けする。

一口メモ💡豆板醤はお好みの辛さで！🔥
最後の仕上げとして火を止める前に入れる。