小松菜と豚肉のにんにく炒め

小松菜と豚肉のにんにく炒め

材料

小松菜　５００g 　・　 豚バラ肉　３００g 　・　にんにく（みじん切り） １ｶｹ　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

塩コショウ

レシピ

1. 小松菜は4～5センチ長さに切り、葉と茎を分ける。
2. 肉は食べやすい大きさのざく切りにして、小麦粉をはたきつける。
3. フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
4. 焼き目がついたら、にんにくと茎を炒める。
5. しんなりとなったら葉を加え、塩コショウして手早く炒め合わせる。