カボチャとひじきの煮物

カボチャとひじきの煮物

■材料

・カボチャ　　４００g
・乾燥ひじき　大さじ４
・キヌサヤ　　１０枚

■調味料

・出し　　　　　　　６００㏄
・うすくちしょうゆ　６０㏄
・砂糖　　　　　　　大さじ４

■作り方

①カボチャは一口大に切る。
②ひじきはたっぷりの水につけてもどしておく。
③キヌサヤはさっとゆで、3等分に切っておく。
④鍋にカボチャを（皮を下にして）入れ、出しを加えて煮る。（火が通りきらないくらいでいい）
⑤ひじきと調味料を入れ、汁けがなくなるくらいまで煮込む。
⑥器に盛りかえて、キヌサヤを散らす。