うすあげと春雨のさっと煮

うすあげと春雨のさっと煮

材料

うすあげ　５枚　・　春雨　１００g　・　えのき　１パック

調味料

出し　５００cc　・　うすくちしょうゆ　５０cc　・　みりん　５０cc

レシピ

1. うすあげはお湯をかけ油抜きしてからたて３等分に切り、細切りする。
2. 春雨はお湯でもどして食べやすい大きさのざく切りにする。
3. えのきは半分にしてほぐしておく。
4. 鍋に調味料を合わせ、ふっとうしたら材料を加え一煮する。