白菜のそぼろ煮

白菜のそぼろ煮

材料

白菜　５枚　・　牛肉ミンチ　１００g　・　柚子コショウ　・　片栗粉

調味料

出し　４００cc　・　うすくちしょうゆ　５０cc　・　みりん　５０cc

レシピ

1. 牛肉はボウルに入れ、熱湯をかけてかきまぜ、ポロポロにする。
2. 白菜は食べやすい大きさのざく切りにする。
3. 鍋に調味料を合わせ、沸騰を待たずに白菜とミンチを加えて煮る。
4. 白菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 器に盛りかえ柚子コショウを添える。