あつあげと水菜のさっと煮

あつあげと水菜のさっと煮

材料

あつあげ　１枚　・　水菜　２００g　・　かつお　１パック

調味料

出し　２００cc　・　うすくち　２０cc　・　みりん　２０cc

レシピ

1. あげはさっとゆで、油ぬきする。
2. 水菜は５センチ長さに切る。
3. 鍋に調味料を合わせ、ふっとうしたらあげと水菜を加え一煮する。
4. 火を止めて器に盛りかえ、汁をかけかつおをふりかける。