いか下足としその実のかきあげ

いか下足としその実のかきあげ

材料

いか下足　200ｇ　・　干海老　20ｇ　・　しその実(瓶詰め)　40ｇ　・　小麦粉　・　玉子

調味料

＜天つゆ＞　出汁　大さじ４　・　こゆくちしょうゆ　大さじ１　・　みりん　大さじ１　

レシピ

1. いかは１センチ位に切っておく
2. ボウルに玉子の黄身、いか、海老、しその実を入れ混ぜ合わせる
3. 小麦粉と水を加え、あまりかたくならないよう、さっくりとあえる
4. サラダ油で好みの大きさにあげ、天つゆで！