鰆のカレームニエル

鰆のカレームニエル

材料

鰆切身（４０g）　４枚　・　ブロッコリー　１/２株　・　小麦粉　大さじ４　・　カレー粉　大さじ２

調味料

塩コショウ　・　バター

レシピ

1. 鰆は塩コショウする。
2. 小麦粉とカレー粉をあわせ鰆の両面にまんべんなくつけ、フライパン油を少々ひきこんがりと焼く。
3. ブロッコリーは小房に分けさっとゆで、フライパンにバターをひき炒め、塩コショウで味付けする。
4. 器に鰆とブロッコリーを形良く盛りつける。