豚肉と大根の煮物

豚肉と大根の煮物

材料

豚ばら肉　４００g　・　大根　５００g　・　生姜（せん切り）１ｶｹ　　

調味料

酒　１００cc　・　うすくちしょうゆ　１００cc　・　みりん　１００cc　・　砂糖　少々

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
2. 大根は３センチ位の角切りにして、下ゆでする。
3. 鍋にサラダ油を少々ひき、肉を炒め色が変わったら生姜と大根を入れ、出しをひたひたに加え一煮する。
4. 調味料を入れ、おとしぶたをして弱火で20分位煮込む。