もやしとちくわのおひたし

もやしとちくわのおひたし

■材料

もやし　２袋　・　ちくわ（小） ４本　・　白ごま　大さじ１

 

■調味料

うすくちしょうゆ　大さじ３　・　砂糖　大さじ３　・　酢　少々

 

■作り方

①もやしはさっとゆでてザルにあげる。（水には絶対に漬けないこと！）
②ちくわは薄切りにする。
③白ごまはすりつぶし、調味料を加えて混ぜあわせる。
④もやしとちくわを加え、食べる直前にさっくりとあえる。