春キャベツと鶏ミンチの卵とじ

春キャベツと鶏ミンチの卵とじ

材料

春キャベツ（小） 1/2個 鶏ミンチ 200ｇ 卵 3個 七味 サラダ油

調味料

出汁 400cc 薄口醤油・みりん 40cc

レシピ

1. キャベツは食べやすい大きさに切る
2. 卵は割りほぐしておく
3. 鍋にサラダ油少々ひき、鶏ミンチを炒める
4. 色が変わったら、キャベツを加えて炒め、調味料をいれる
5. 火がとおったら、卵を加え、七味をふりかける