南瓜のガーリックやき

南瓜のガーリックやき

材料

南瓜　４００g　・　玉葱　１個　・　にんにく(みじん切り)　１ｶｹ　・　みじんパセリ

調味料

オリーブ油　・　塩コショウ

レシピ

1. 南瓜は５ミリくらいの厚さの一口大に切る。
2. 玉葱はせん切りしてさっと洗ってザルにあげる。
3. フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを炒め香りがたったら南瓜と玉ねぎを中火で炒める。
4. 火が通ったら塩コショウで味付けしてみじんパセリをふる。