かにかまぼこと春菊の玉子とじ

かにかまぼこと春菊の玉子とじ

材料

かにかまぼこ　６本　・　春菊　２パック　・　玉子　３個　・　柚子コショウ

調味料

出汁　４００ｃｃ　・　うすくちしょうゆ　５０ｃｃ　・　みりん　５０ｃｃ

レシピ

1. かまぼこはほぐしておく
2. 春菊は葉をむしり、長ければ半分に切る
3. 鍋に調味料を合わせ沸騰したらかまぼこと春菊を加え一煮する
4. ときほぐした玉子を回し入れすぐに火を止める
5. 取り分けて柚子コショウをそえて