小松菜のカニあんかけ

小松菜のカニあんかけ

材料

小松菜　２輪　・　カニ缶(小)　１個　・　ごま油　・　すり生姜　・　柚子コショウ

調味料

出汁　２カップ　・　うすくちしょうゆ　大さじ３　・　みりん　大さじ３　・　水溶き片栗粉

レシピ

1. 小松菜は茎と葉にわけ、４センチ幅にきっておく
2. カニ缶はほぐしておく
3. 鍋にごま油をひき茎の部分を先に炒めてから葉の方を加えさっと炒めとりあげる
4. 鍋に調味料とカニを入れ水溶き片栗粉でとろみをつける
5. 器に小松菜を盛りつけ上からカニあんをかけ、柚子コショウを添えて