鶏肉の梅ネーズやき

鶏肉の梅ネーズやき

材料

とりモモ肉　２枚　・　しめじ　１パック　・　サラダ油　・　塩コショウ　・　小麦粉

調味料

マヨネーズ　大さじ６　・　梅肉　大さじ１

レシピ

1. とりモモに軽く塩コショウして、全体に小麦粉をつける。
2. しめじは１本ずつはなす。
3. フライパンにサラダ油をひき、とりモモを両面こんがりと焼いて火を通す。
4. しめじもさっと炒め、火を通す。
5. 梅肉とマヨネーズをあえて、皮目の方に梅ネーズをぬる。
6. その上にしめじをのせて、オーブンでさっと焼き目をつける。