あさりのしぐれ煮

あさりのしぐれ煮

材料
あさりのむき身(冷凍) 200g ・ 生姜(せん切り) 1カケ ・ グリンピース 30g
調味料
酒 50㏄ ・ こいくちしょうゆ 大さじ2 ・ みりん 大さじ1
レシピ
  1. あさりはさっと洗ってザルにあげる。
  2. グリンピースはさっとゆでておく。
  3. 鍋にあさりを入れ、酒と生姜を加える。
  4. 一煮したらしょうゆとみりんを入れ、箸でかき混ぜながら汁けがなくなるまで煮る。
  5. 器に盛りかえ、グリンピースをのせる。

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