きのこと水菜のマヨネーズあえ

きのこと水菜のマヨネーズあえ

材料

生しいたけ　５枚　・　しめじ　１パック　・　えのき　１パック　・　水菜　１袋　

調味料

マヨネーズ　大さじ４　・　白みそ　大さじ１　

レシピ

1. 生しいたけは４等分に切る。
2. しめじはほぐしておく。
3. えのきは半分に切ってほぐす。
4. 水菜は３センチ幅に切る。
5. 材料はきのこ⇒水菜の順で、ふっとうしたお湯でさっとゆでて冷やし、水切りする。
6. 材料をふきあげ、合わせた調味料でさっくりと混ぜ合わせる。