チンゲン菜とさつまあげの炒め

チンゲン菜とさつまあげの炒め

材料

チンゲン菜　３株　・　さつまあげ　８０g　・　人参（小） １/３本　・　もやし　１袋　・　サラダ油

調味料

こいくちしょうゆ　大さじ３　・　みりん　大さじ３　・　中華味　少々

レシピ

1. チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、さっとゆでて冷やす。
2. さつま揚げはせん切りに、人参もせん切りにする。
3. 鍋にサラダ油をひき、人参ともやしを炒める。
4. チンゲン菜・さつま揚げ・調味料を加え、手早く炒め合わせる。