とりモモの香り焼き

とりモモの香り焼き

材料

とりモモ　２枚　・　パン粉　・　みじんパセリ　・　粉チーズ　・　玉子　・　オリーブ油

調味料

塩コショウ　・　黒コショウ　・　レモン

レシピ

1. とりモモに塩コショウと黒コショウをふる。
2. パン粉にみじんパセリと粉チーズを混ぜ合わせる。
3. 玉子を割りほぐし、とりモモをくぐらせ、パン粉をつける。
4. フライパンにオリーブ油を多めにひき、とりモモに両面こんがりと焼き目をつける
5. ふたをして蒸し焼きにして、火を通す。
6. 好みに切り分けて、レモンをしぼりかけて！