豆腐とニラの炒め

豆腐とニラの炒め

材料

木綿豆腐　１丁　・　にら　１把　・　豚挽き肉　１５０g　・　にんにく（みじん切り）少々　・　生姜（みじん切り）少々　・　サラダ油

調味料

しょうゆ　大さじ３　・　砂糖　大さじ３

レシピ

1. 木綿豆腐は水切りして、あらあらとほぐす。
2. にらは２センチ幅に切る。
3. 鍋にサラダ油をひき、にんにくと生姜を炒めて香りがたったらひき肉を加えて、箸でかけ混ぜながら炒める。
4. 肉の色が変わったら豆腐とにら、調味料を加え、かきまぜながら全体に味を馴染ませる。