いかげそのにんにく炒め

いかげそのにんにく炒め

材料

いかげそ　２００g　・　にんにく　２ｶｹ　・　赤唐辛子　１本　・　みじんパセリ　・　サラダ油

調味料

白ワイン　大さじ１　・　塩コショウ　・　レモン汁

レシピ

1. いかげそは２～３本ずつに切り分ける。
2. にんにくは薄切りにする。赤唐辛子は種を取り、輪切りにする。
3. フライパンにサラダ油をひき、にんにくを弱火で炒める。
4. 香りがたったら、赤唐辛子といかげそを加えて強火で炒める。
5. 白ワインをふり、塩コショウで味付けする。
6. レモン汁とみじんパセリをふり、アツアツを！